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« Flambée des cours : quand le grain vient à manquer »

France Culture, 18 septembre 2023, avec 

  • Sébastien ABIS Directeur du club DEMETER et chercheur associé à l’IRIS
  • Pierre-Marie AUBERT Ingénieur agronome, directeur du
    programme agriculture à Institut du Développement Durable et des Relations Internationales (IDDRI)